• 案例名称康家酒闵行网站制作
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“ 康百万”是明清一来对康应魁家族的统称,因慈禧太后的册封而名扬天下。

康应魁家族,上自六世祖康绍敬,下至十八世康庭兰,一直富裕了十二代,四百多年,历史上曾有康大勇、康道平等二十多人被称为“康百万”,其中最具代表性的是清代中朝的康应魁。他在前人的基础上,利用清廷镇压白莲教之机“尽忠发财”、富甲三省、船行六河,土地达18万亩。财富无以计数,民间称其“头枕泾阳、西安,脚踏临祈、济南”:康百万靠运河发财,靠土地致富,靠“贡献”得官,多次得到皇帝赏赐,最高时官至三品,数次钦加知府衔。明、清时期,康百万、沈万三、阮子兰被中国民间称为三大“活财神”:民国时期,”东刘、西张,中间夹个老康“是中原三大巨富之一。六七十年代,河南康百万庄园、四川刘文彩庄园、山东牟二黑庄园,被称为全国三大庄园,康百万庄园作为三大庄园之首,比山西乔家大院大15倍,且对外开放,轰动河南、闻名全国。

其中,康家最有名的要数“康家酒”,此酒是慈禧太后和光绪皇帝的专用酒。康家酒的传承人——康鲜,也是一位传奇人物。康鲜,女,生于1887年4月,是一个不尊世俗性格泼辣,精明能干外向之人。早年因家境贫寒,在大户人家富商康百万家做佣工。在康家做针线杂活,在作坊内帮工,向大师傅们学习康家酒酿造工艺流程及实际操作方法,因勤快、利索、干净、敢喝白酒,大师傅们非常高兴、认真的传授酿酒方法,从怎样选粮、碾碎、拌开水、晾干,发酵时间温度、蒸馏出酒、调酒勾兑、陈放、进贡。等时间温度控制详尽了解。

亲自参与酿造接驾过老佛爷_——慈禧太后、光绪皇帝专用酒。特别是(1901)光绪二十七年九月二十三,接驾光绪皇帝及慈禧太后一行200余人,建行宫,铺御道,备满汉全席:为接驾酿酒:挑选上佳人品之人,选饱食精粮,取井水,用名曲。清器具,润缸器,用缓火,精酿细调。按太监李连英的要求,特针对老佛爷口味习惯,满族人特性,调制出(御制接驾)低度专用康家白酒,老佛爷饮用后,赞“中”,康家酒,入口绵甜,回味悠长,由此,被御封为“康百万”,而名扬天下。康氏家族的子孙随后又把酒业发展到了上海、江苏七套康家酒庄等地,一直延续至今。康家经商到哪里,康家酒香就飘到哪里。康家酒以其悠久的历史和上乘的质量,赢得了历代名人的赞誉。

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